蜜汁焗鸡卷—Grill Honeyed Chicken Roll

Posted 2009/08/04 23:03, 分类: 富贵吉祥茶餐厅/美味食谱
富贵吉祥茶餐厅终于开店了~呵呵~
弄了很久的说~一直要做没时间~
本厨师富贵将会带来许多美味的菜肴~XD（希望如此~）
本店将在每个星期日开店~
也就是每个星期日将会更新~嘻嘻~

那么~
开店第一道菜~

希望到这里的各位来宾都能每天过得甜甜蜜蜜~嘻嘻


蜜汁焗鸡卷

以下是一份的食谱~

材料
鸡腿一只，红萝卜，西芹

腌料（搅和）
蜜糖 2汤匙 ，生抽 1汤匙 ， 水 一汤匙

做法~

1）雞腿去骨，將肉修薄成雞扒狀。紅蘿蔔和西芹切成粗長條~

2）盤開雞腿肉，放入紅蘿蔔和西芹各一條~（不要貪心放太多~會包不住的~）
PS.若不夠長可以駁接~

3）捲起來，插入竹籤，使雞捲保持卷合。用醃料醃製置入冰箱過夜~
PS.沒有竹籤可用繩子~不是塑料那種啊~死人的啊~用平時縫衣服那種也可以~最好就是厚多一點點的~

4）烤盤預熱190-210攝氏~
PS.看雞的大小和本身烤爐而定~每個人的烤爐都會不同~除非一樣牌子啦~
雞的大小也會影響烤的時間與溫度~

5）將雞捲排放在烤盤上以190-210攝氏烤25至35分鐘至熟~
PS.记得第四个的重点~

味道-含蜜糖焦香味  口感-雞肉紮實


Grill Honeyed Chicken Roll





2009/08/04 23:03 2009/08/04 23:03
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  1. # 江雪 2009/08/04 23:21 Delete Reply

    幸亏我吃饱了

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/04 23:32 Delete

      哈哈~不然哪敢叫你来吃~哈哈

  2. # 冷小孩 2009/08/04 23:24 Delete Reply

    不错不错！！！！想试试你的手式...我也会哦！！！

    加油吧！！！

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/04 23:32 Delete

      你会那就要尝尝你的咯~呵呵

  3. # 明伟 2009/08/04 23:26 Delete Reply

    下次可以试试素食的食谱，哈哈！

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/04 23:33 Delete

      哈哈~真有此意~放心~不会只是让你看肉的~哈哈~

  4. # 天使 2009/08/05 00:08 Delete Reply

    可以做给我吃吗 呵呵·

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/05 00:13 Delete

      哈哈~可以~难的天使要吃恶魔的食物~Haha~
      不过哦~吃完了~wakaka

  5. # kimhaur 2009/08/05 09:28 Delete Reply

    上次在secret resipi吃过类似的，就奇怪为什么里面会有ham和cheese...

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/05 17:26 Delete

      haha~有很多都类似的~在西餐里~
      有些会把鸡肉改成羊肉~
      当然腌料自然不同~

  6. # 小樱 2009/08/05 14:53 Delete Reply

    原来你真的是厨师，不防煮一两道给我试试。。。^^

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/05 17:26 Delete

      真的是==
      原来你怀疑过哦~哈哈

    2. 老板回复: # 小樱 2009/08/06 17:28 Delete

      不是怀疑而是，一进到来就看见你那大大的餐厅招牌，就知道了。。。^^

    3. 老板回复: # 富贵_popowah 2009/08/06 20:48 Delete

      哈哈~知道得也太迟了~XD

  7. # 怪盗 2009/08/05 15:27 Delete Reply

    口水直流中～

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/05 17:27 Delete

      猪八戒meh~haha

  8. # 秘密访客 2009/08/05 15:32 Delete Reply

    只有管理员能看到的回复。

  9. # 假 2009/08/06 00:30 Delete Reply

    我要吃= =

    1. 老板回复: # 富贵_popowah 2009/08/06 20:47 Delete

      不给你吃~哈哈
      好久没在这里看到你说~哈哈

  10. # 淑宁 2009/08/08 02:22 Delete Reply

    明明是在引诱我。
    我饿了啦！

    1. 老板回复: # 富贵吉祥 2009/08/08 02:29 Delete

      这么晚还没睡~跑上来回我~谢啦~哈哈~
      饿了哦~
      我咬粒苹果~
      摆在桌子上~要吃没有~哈哈

    2. 老板回复: # 淑宁 2009/08/08 02:41 Delete

      过分咯！你欠我一餐。

    3. 老板回复: # 富贵_popowah 2009/08/08 02:45 Delete

      =o=
      加这餐我欠你2餐了咯>.<

    4. 老板回复: # 淑宁 2009/08/08 02:54 Delete

      哈哈哈。很好！

    5. 老板回复: # 富贵_popowah 2009/08/08 02:59 Delete

      可是~上一次~的请你~
      你自己不来咯~
      不能怪我~哈哈~
      所以~扣一餐~XD

  11. # 彬 2009/08/08 13:33 Delete Reply

    只是很多时候看看没有留言罢了

    1. 老板回复: # 富贵_popowah 2009/08/08 17:12 Delete

      o.O
      原来原来~

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